Cox Holstein - 100 ML
Krydret og aromatisk æble Eau de Vie med et hint af citrus og kvæde – godt til enhver lejlighed
Æble – Holsteiner Cox er en æble Eau de Vie med en krydret og aromatisk smag af citrus og kvæde. Denne Eau de Vie egner sig godt til mange forskellige lejligheder – vi vil anbefale, at du tager den med på fisketuren, jagtselskabet eller vandreturen med vennerne.
Holsteiner Cox-æblet er stort med en rød-gullig farve. Smagen er saftig, syrlig og krydret. Holsteiner Cox er en blandt flere krydsninger af de kendte Cox-æbler – moderæblet hedder Cox Orange. Holsteiner Cox stammer fra en tysk frøplante, som er fundet i Slesvig Holsten (deraf navnet) i 1918. Fadertræet er ukendt, men resultatet er ikke til at tage fejl af. I dag er æblesorten nemlig enormt populær, og så egner den sig rigtig godt til økologiske plantager som vores, fordi æblet er sundt og livskraftigt. Det har arvet den gode Cox-smag, men har undsluppet træets skavanker, hvad dyrkning angår.
Årets høst har resulteret i 500 kilo – en beskeden høst, når vi sammenligner med, hvor mange træer vi har på plantagen. Forklaringen er, at det forgange år har været et hvile år for denne sort. I fremtiden vil Holsteiner Cox dog komme til at udgøre en af vores hovedsorter.